Шрот соевый – это один из наиболее ценных белковых концентрированных кормов, используемых в сельскохозяйственном производстве. Его получают в результате отжима и экстракции масла из соевых бобов.
Соевый шрот широко применяется в животноводческой промышленности. Его используют в качестве добавки в рационы крупного и мелкого рогатого скота, свиней, сельскохозяйственной птицы и даже рыб. Особенно хорошим кормом он является для молодняка животных и птицы. Шрот отлично усваивается в организме животных и имеет высокую кормовую ценность. Содержание протеина в соевом шроте - около 50%. По биологической ценности соевый белок близок к белкам животного происхождения. Содержание лизина в соевом шроте значительно выше, чем в других видах шротов.
По энергетической ценности соевый шрот превосходит подсолнечные и рапсовые шрота и жмыхи. Для крупного рогатого скота содержание обменной энергии в соевом шроте составляет около 13 МДж на килограмм, для свиней - 14,5 МДж. Энергетическая питательность шрота - 1,2-1,35 кормовых единиц. Содержание жира - 1,5-2,5%.
Соевый шрот богат кальцием, фосфором, железом, марганцем, цинком и другими ценными микро- и макроэлементами. Общее содержание золы в продукте - около 1,5%.
| свиньи (взрослые и молодняк) | до 15% |
| свиньи при откорме на мясо в первый период откорма | до 10% |
| свиньи при откорме на мясо в первый период откорма | до 10% |
| свиньи при откорме на мясо во второй период откорма | до 5% |
| свиньи при откорме на бекон | до 10% |
| молодняк крупного рогатого скота до 12 мес. | до 20% |
| молодняк крупного рогатого скота старше 12 мес. | до 25% |
| коровы и быки-производители | до 25% |
| крупный рогатый скот на откорм | до 15% |
| овцы взрослые и ягнята до 4 мес. | до 20% |
| бараны-производители и овцы старше 4 мес. | до 10% |
| кролики | до 10% |
| Кормовые единицы | 1,21 |
| Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для КРС | 1,20 |
| Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для свиней | 1,38 |
| Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для овец | 1,26 |
| Обменная энергия для КРС, МДж | 12,00 |
| Обменная энергия для свиней, МДж | 13,80 |
| Обменная энергия для овец, МДж | 12,60 |
| Сухое вещество, г | 879,00 |
| Сырой жир, г | 19,70 |
| Сырая клетчатка, г | 69,60 |
| Нейтрально-детергентная клетчатка (НДК), г | 166,34 |
| Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ), г | 329,00 |
| Крахмал, г | 76,33 |
| Сахар, г | 242,21 |
| Сырой протеин, г | 404,00 |
| Переваримый протеин (ПП) для КРС, г | 363,90 |
| Расщепляемый в рубце протеин (РРП), г | 315,12 |
| Нерасщепляемый в рубце протеин (НРП), г | 88,88 |
| Переваримый протеин (ПП) для свиней, г | 382,10 |
| Переваримый протеин (ПП) для овец, г | 382,10 |
| Лизин, г | 18,58 |
| Метеонин+цистин, г | 12,93 |
| Кальций, г | 1,90 |
| Фосфор, г | 6,60 |
| Магний, г | 3,30 |
| Калий, г | 16,60 |
| Сера, г | 4,30 |
| Железо, мг | 163,49 |
| Медь, мг | 18,90 |
| Цинк, мг | 43,00 |
| Марганец, мг | 43,00 |
| Кобальт, мг | 0,17 |
| Йод, мг | 0,53 |
| Каротин, мг | 0,20 |
| Витамин А, МЕ | - |
| Витамин Д, МЕ | 2,50 |
| Витамин Е, мг | 8,60 |
| Витамин В1, мг | 2,20 |
| Витамин В2, мг | 3,40 |
| Витамин В3, мг | 8,30 |
| Витамин В4, мг | 6674,40 |
| Витамин В5, мг | 159,50 |
| Витамин В12, мг | - |
| Содержание протеина (%) | |
| сырой (общий) протеин | 47,3 |
| растворимый протеин | 12,9 |
| расщепляемый протеин | 46,2 |
| Амминокислоты (грамм в абсолютно сухом веществе) | |
| треонин | 17,8 |
| валин | 22,8 |
| метионин | 3,3 |
| изолейцин | 21,9 |
| лейцин | 34,6 |
| фенилаланин | 22,9 |
| гистидин | 13,2 |
| лизин | 67,0 |
| аргинин | 32,9 |
| триптофан | 5,7 |
| Всего аминокислот | 486,8 |
| в том числе незаменимых | 245,4 |
* - приведены средние данные по Центральному ФО.